ABOUT

INABARについて

INABARは、富山市の中教院神社の隣に、ひっそりと佇んでいます。
地元では日本一小さな神社として親しまれるこの場所に、当店はあります。
当店は路面店でございます。外からでも店内の雰囲気が漂い、お客様が心地よく立ち寄れる空間を目指しております。18時からの開店なので、バーの営業時間としては少し早いですが、アフターファイブや0次会のご利用もオススメです。非日常の空間で有意義な時間をお過ごしいただき、すべてのお客様に美味しいカクテルと心温まるひとときをお約束いたします。

EVENT

INABARでは、常に新しいナイト・ライフ・エクスペリエンスを提供しています。お客様が毎回異なる楽しみを見つけられるよう、テーマに沿ったイベントや特別なカクテルメニューの導入、ワークショップなどを企画しています。貴重なお酒の厳選されたラインナップも魅力の一つで、店主自身が製造に携わったジンを始め、珍しいスピリッツや限定リキュール、お客様のワクワクを広げる特別な一杯が楽しめます。
これからもINABARは、常にお客様に新しい驚きと感動を提供するべく、魅力的なラインナップを追求していきます。

MASTER

店主の稲垣は、元ホテルバーメンとしての豊富な経験を持ち、地元の素材を活かしたカクテルを提供し、自家製のスピリッツやリキュールで独自の味わいを演出しています。季節ごとのハーブやフルーツを使ったカクテルは、一期一会の美味しさをお届けします。

ORIGINAL GIN

富山市にある前田薬品工業株式会社の「新蒸留研究所」が、香りの研究とジン作りに情熱を注いでいます。そんな研究所には、バーテンダーの稲垣が熱心に関わり、バーテンダーの視点からアドバイスを行い、実際の蒸留作業にも参加しています。
稲垣は、ジンの製作過程で常にバーテンダーの目線を念頭に置きながら、どんなジンが素晴らしいカクテルを生み出すかを考えます。そして、そのアイデアを実現するためのアドバイスを提供します。さらに、実際の蒸留作業では、ジンの品質を決める重要な段階でも稲垣はその場に立ち会い、ジン作りのプロセスに深く関わっています。
新蒸留研究所のジン「No.1 ジンの香りの原点に関する研究」は、INABARでもお召し上がりいただけます。薬剤師とバーテンダーが生み出した、とっておきのジンをぜひお楽しみください。